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廣式月餅，顧名思義就是廣東一帶民眾常吃的月餅樣式，目前坊間看到的月餅也大約都是這個樣板，但這幾年跟著飲食味覺改變流行而更換了好幾種內餡，也加入了許多台灣味。
前幾年曾經看過不少抹茶、綠茶、咖啡...甚至印象中還出現過巧克力內餡的月餅，後來又經過糕餅師傅研發餅皮改變的雪餅。
蘇州采芝齋仍堅持傳統廣式月餅風味，許多內餡都是外面坊間找不到的口味：
豆沙素月、蓮蓉素月、鳳梨素月（這三組是素食者可用的傳統月餅）；
豆沙蛋黃、蓮蓉蛋黃、伍仁蛋黃、豆蓉蛋黃（是包有一整顆蛋黃在內的）；
伍仁金腿、伍仁百果、伍仁腰果（是以伍仁內餡為主）；
香蘭白玉、桃仁棗泥。
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